Instrucciones
- Pelar las cebolletas y cortar los tomates en cuartos.
- Cortar el aguacate en dos, retirar la semilla y desechar la piel. Extraer la pulpa del aguacate y reservar.
- Triturar todos los ingredientes con ayuda de un mortero. (Para un puré fino utilizar túrmix y colar en colador de malla fina). Reservar en frío.
- Cortar el segundo aguacate en dos, retirar la semilla y desechar la piel. Congelar la pulpa.
- Recortar las verduras crudas elegidas (Zanahoria, Apio, Pimiento) en un tamaño cómodo para comer y mojar en el guacamole.
Notas de la receta
Si se desea también se puede acompañar de snack de trigo
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