Hamburguesas Rockeras
Cosas de cocina
Una noche como otra cualquiera un milenial con trabajo decidió que había llegado el momento de emprender el vuelo (en sentido metafórico, nada de balconing) e irse de casa de sus padres… otra vez.
Mi nombre es Álvaro, soy cocinero amateur en mi tiempo libre e informático el resto del tiempo. No creo que resulte sorprendente decir que el principal motivo de crear el blog es juntar ambas cosas en un solo proyecto que en este caso es hacer público mi recetario personal y compartir con quien quiera mis experiencias con los fogones y probablemente fuera de ellos que para eso soy milenial.
Me resulta muy curiosa la sorpresa de la gente de mi entorno, preguntas como “Anda, ¿y tú cocinas?“, “Pero, sabes cocinar… ¿y eso?” o mi favorita “¿A ti que te ha da’o?” abundan cuándo invito a alguien a casa o llevo algo al trabajo. Pues sí, me ha “da’o” por cocinar y el porque es la historia más cutre que existe: me aburría.
PComo he dicho, soy informático y milenial (ya llegaremos a eso), y hace algún tiempo me independice por quintogenésima vez (esto ya veremos si lo cuento), pero de cuándo llegué a casa a cuándo llegó internet hubo un mes de diferencia. Los megas de mi teléfono murieron a los dos días y sin perspectivas de tener internet pronto decidí que algo había que hacer, y ese algo, para fortuna de los comientes que me rodean, fue la cocina.
En esta web verás mis recetas de aburrido, explicaré cuándo pueda de donde surge la idea, mis referencias y curiosidades sobre el plato, pero no te preocupes que la receta estará siempre accesible e imprimible sin mi decoración de alrededor
Además este blog es personal, por lo que es probable que aproveche para tratar temas más allá de la cocina que me resulten entretenidos, graciosos o simplemnete dignos de comentar. Al final, lo importante es seguir disfrutando de la vida.
Últimas recetas
Hamburguesas de falafel con salsa tahine, otra forma de comer garbanzos, más sana que el falafel normal por cocinarse con mucho menos aceite e igual de sabrosa. La ensalada con queso feta para acompañar todo un acierto #disfrutandodelavida #falafel #hamburguesavegana #instafood #foodphotography #foodporn
Oct 18
Am I late for breakfast? I bring some chestnut muffins!| Llego a tiempo de desayunar? Traigo magdalenas de castañas! #disfrutandodelavida #breakfast #desayuno #magdalenas #muffins #castañas #chestnut #instafood #foodporn
Nov 16
Guacamole picante para los días de lluvia | Hot guacamole for rainy days #disfrutandodelavida #guacamole #avocado #instafood #spicy #snack #almostvegan
Nov 15
Copa de yogur con frutos rojos | yogurt with red berries glass.
#disfrutandodelavida #yogurt #yogur #yoghurt #redberry #redberries #frutosrojos #breakfast #dessert #instafood #foodporn
Nov 15
¿Os apetece merendar? Hoy tenemos empanadillas de foie y manzana | Do you fancy a snack? Today we have foie and apple dumplings 😋 #disfrutandodelavida #dumplings #foie #apple #instafood #foodporn #empanadillas #manzana
Nov 14
Esta es la única política de cookies que merece la pena mirar revisar y repetir las veces que haga falta #disfrutandodelavida #cookies #politicadecookies #rgpd #galletas #galletasdechocolate #instafood #foodporn
Nov 14
Formulario de contacto
Retos, sugerencias, opiniones, insultos, este formulario lo coge todo y esta esperando con gran ilusión que lo rellenes. No es la carta a los Reyes pero tendrá que servir.
Los retos
Aunque la idea general del blog es ir haciendo recetas sencillas, que cualquiera pueda hacer con una cocina normal, una de las partes que más divertidas me resulta de la cocina es el momento en el que decides hacer un plato y te pones a investigar como se hace, que ingredientes usa cada cual, que truquitos hacen grandes chef o han sido secretos de familias durante generaciones.
En busca de exprimir un poco esa sensación suelo entretenerme en buscar retos que me lleven a la investigación y la imaginación ya sean haciendo recetas de películas como ya hace de manera excelente
Sobre mi
Como he comentado antes soy programador web, o como se dice ahora «Full stack Web Developer» que aparte de lo pijo que suena básicamente significa que hago cualquier cosa que tú puedas ver con cualquier dispositivo que tenga conexión a internet.
Trabajo para una empresa haciendo cosas que no puedo (ni me interesa, son cosas de asesorías, temas legales, económicos, normativas, ISOs y cosas así) difundir en C#, ASP.NET, SQL Server, y todo lo imaginable que dependa de Microsoft o de la W3C…
Pero además, en mi tiempo libre hago y mantengo webs para otra gente de todo lo que os podáis imaginar, cada una con su problemática, sus necesidades, su estilo, y gente con la que es un encanto tratar
¿Queréis ver algunas? Os dejo aquí mis favoritas.
Por cierto, si queréis saber más de mi, de las webs a nivel técnico o queréis contratarme para algo pulsad aquí
Proyectos
Hacer un huevo frito es cocinar, es sencillo y están bien ricos, calentar el «táper» de tú madre no, pero sirve para comer, la idea aquí es irse a la otra punta: ¿cómo puedo hacer lo mismo que el resto pero infinitamente más complicado? Pues en resumen si me mola y puede repetirse se convierte en un proyecto y voy haciendo nuevos cada vez que puedo.
Acepto retos y sugerencias, ¡No te cortes en tratar de putearme!
Hamburguesas Rockeras
Las hamburguesas del mundo del Rock
No son pocas las veces que vemos comida con nombre de películas, personajes famosos, canciones o grupos de rock y las pedimos solo porque nos hace gracia. Estas no podrás pedirlas por ahí pero cada ingrediente está pensado para que te recuerde al grupo en cuestión y, si te animas, estoy despuesto a enseñarte a hacerlas.
Tartas sociales
Las redes sociales más dulces que verás
De esto que te pones a ver iconos de redes sociales y no te convencen, intentas dibujarlos y recuerdas que no sabes dibujar y de repente te preguntas: «a ver, ¿que sé hacer yo?«. Tan estúpido como eso.
¡Hola!
Mi nombre es Álvaro Rabadán, me gano la vida como programador web y soy un gran aficionado a la cocina, las nuevas tecnologías y recientemente a la fotografía (acabo de empezar con este hobby lo veréis en las fotos de artículos viejos sobre todo). En mis ratos libres también me encanta leer, escuchar música y devorar series de todo tipo. Como puedes asumir soy friki de narices.
Me han preguntado varias veces como me dio por la cocina y me parece una buena anécdota, en Julio de 2016 volví a independizarme (una historia muy larga, créeme) y me quede un mes sin internet, que como buen informático frikazo era culpable de la mayoría de mis aficiones aún que solo fuera en parte, los datos del móvil tampoco duraron mucho y lo único que había desempaquetado que no fuera por WiFi eran los cuchillos de cocina y alguna sartén.
No es una gran historia de traición, rebeldía, auto-descubrimiento, lucha de clases o unicornios zombies, pero creo que revela perfectamente el como soy.
Si aún sientes curiosidad puedes ver mis perfiles pulsando los botones de abajo.
Ocio y tiempo libre
¿De verdad que sigues leyendo? Y luego el que se aburre soy yo…
Pues bueno, te diré que como cualquiera tengo otras aficiones como pueden ser el cine, el deporte, la lectura, las videoconsolas, comer, viajar,… en fin, un poco de todo, no le digo que no a casi nada y de esto que tienes una web y dices pues ya que estoy la uso y lo cuento, que a alguien le interesa leerlo… ¡Hola mama!